2009年6月2日火曜日

甘酒

材料 [二人分]
酒粕...100g
砂糖...大さじ2.5
生姜汁...小さじ1
熱湯...1と3/4カップ





作り方
酒粕(板)を細かくちぎり、熱湯1カップと共に鍋に入れます。
15分ふやかしたら、泡だて器でよくかき混ぜます。








とけてきたら弱火にかけ、砂糖、熱湯3/4カップを入れてなめらかになるようにかき混ぜます。








沸騰してきたらコップに入れて、生姜汁を入れたら【甘酒】の出来上がり。









おまけのねこ太郎
空を見て、









鉄柵にすりすり。








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