レタスチャーハン

材料  [二人分]

レタス...8枚

ベーコン(塊）...50g

玉子...2コ

ニンニク...2かけ

ピーマン...2コ

長ネギ...1本

ご飯...2膳半

サラダ油...適宜

塩...適量

胡椒...適量

作り方

よく熱した中華鍋にサラダ油大さじ1とベーコンを入れ、こんがり焼き色がつくまで炒めて取り出しておきます。

潰したニンニクを炒め、香りが出てきたら取り出しておきます。

よくかき混ぜた玉子を入れ、すぐに温かいご飯を入れて炒めます。

スライスしたピーマンと長ネギ、先程炒めておいたベーコンとニンニクを入れて炒め、塩・胡椒をして味を調えます。

一口大に手でちぎったレタスを入れます。

軽くかき混ぜたら【レタスチャーハン】の出来上がり。

おまけ

アンニュイなねこ太郎。