材料
パスタ ・・・ 1.1mm タイプ
ツナ缶 ・・・ 1缶
トマト ・・・ 1こ
たまねぎ ・・・ 1/4こ
にんにく ・・・ 2カケ
バジル ・・・ 4枚
鷹のつめ ・・・ 少々
オリーブオイル ・・・ 適量
塩 ・・・ 適量
胡椒 ・・・ 適量
作り方
１． フライパンにオリーブオイル大さじ1と、あらみじんにしたにんにく1かけを入れて火にかけ、香りが出たら、極みじん切りにした玉ねぎを入れてしんなりしたら、5mm角に切ったトマトを入れひと煮立ちさせたら汁気を切ったツナを入れ混ぜ、塩・胡椒をしてソースを作ります。
２． フライパンにオリーブオイル大さじ1、あらみじんにしたにんにく1かけ、輪切りの鷹のつめ少々を入れて火にかけ、香りが出たらパスタのゆで汁大さじ2を入れてひと煮立ちさせ、硬めに茹でたパスタを入れて混ぜ、塩・胡椒をして、火を止めてからみじん切りにしたバジルを入れて混ぜます。
３． 器にパスタを盛り付け、ツナトマトソースをかけたら【ツナトマトパスタ】の出来上がり。
