アボカド丼

材料 [二人分]

アボカド ... 1コ
ご飯 ... 丼2杯分
すりゴマ ... 大さじ1
のり ... 適量
かつおぶし ... 適量
レモン汁 ... 小さじ1
酢 ... 大さじ2
砂糖 ... 大さじ1
塩 ... 2つまみ
醤油 ... 小さじ1

わさび ... 適量

作り方

炊き立てのご飯に合わせ酢（酢・砂糖・塩を混ぜたもの）をかけて、混ぜ合わせて酢飯を作ります。すりゴマを入れて混ぜた後、うちわで扇ぎ冷まします。

のりを細くきって「きざみのり」を作ります。

アボカドを厚さ5mmに切り、レモン汁をかけます。

丼に酢飯、きざみのり、アボカド、かぶおぶしの順に盛り付けて【アボカド丼】の出来上がり。わさび醤油をかけてお召し上がり下さい。